DE GRÃO EM GRÃO...

       ...PODEMOS FICAR MAIS SAUDÁVEIS E EVITAR MALES PROFUNDOS.

OLÁ VITAMINADAS E VITAMINADOS

        Hoje vou falar sobre saúde e grãos integrais que nos fazem muito bem. Sei que dá vontade de comer aquele sanduba gordurosos ou batata frita com molho, oh Deus, isso parece um filme de terror para a saúde. Não vou mentir que adoro essas coisinhas mas procuro colocar no dia a dia alimentos saudáveis.
       

CADA GRÃO EM SEU LUGAR

      

  OS MAIS COMUNS

*AVEIA - Alto teor de fibras solúveis que ajudam a baixar os níveis de colesterol no sangue;

*ARROZ - Rico em vitaminas do complexo B com pequenas quantidades de cálcio e fósforo;

*QUINOA - Rico em aminoácidos essenciais. vitaminas e minerais;

*LINHAÇA - Com compostos fitoquímicos parecidos com o estrogêneo, possui propriedades anticancerígenas (principalmente de cólon e mama). Ainda contém vitaminas B1,B2,C e E; caroteno e minerais como ferro, zinco, potássio, magnésio, fósforo e cálcio.

*CASTANHAS - Ajudam nos tratamentos renais , hepáticos e casos de gota;

*AMÊNDOAS - Fortalece o cérebro, paredes de artérias e evita ataque cardíaco.

        Tão importante que consumir essas maravilhas é armazenar corretamente, pois mal armazenados além de perder as propriedades nutritivas poderão causar efeitos indesejados à saúde.

       O melhor é guardar em locais onde a luz não penetre, longe do calor em recipientes bem vedados.

       Na linhaça a luz deteriora as propriedades de Omega 3, que reduz o colesterol.

       Já para os farelos de trigo, as fontes de vitaminas do complexo B são fotossensíveis.

      Nos casos de nozes, castanhas e amêndoas que são ricas em gorduram sofrem rancificação em calor intenso.

        Mal-estar, desconforto gástrico, diarreia e proliferação de fungos podem ocorrer caso o armazenamento não seja adequado. 

E ESSA É MINHA DICA DE HOJE.

BEIJOS E ATÉ A PRÓXIMA.